Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Tagine de cordero. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 160 calorías, 17g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 26 horas. Diríjase a la tienda y recoja lomo de cordero, cebolla, cardamomo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Tagine de Cordero, Tagine de Cordero, y Tagine de Cordero y Guisantes para recetas similares.
Instrucciones
1
En una bolsa grande resellable, mezcle el pimentón, la cúrcuma, el comino, la pimienta de cayena, la canela, el clavo, el cardamomo, la sal, el jengibre, el azafrán , 1/2 el ajo y el cilantro; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro
Cardamomo
Canela
Cúrcuma
Pimienta De Cayena Molida
Pimentón
Azafrán
Clavo
Ajo
Jengibre
Comino
Sal
2
Agregue el cordero a la bolsa y revuelva para cubrir bien.Refrigere por lo menos 8 horas, preferiblemente toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
3
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande de fondo pesado a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue 1/3 de cordero y dore bien.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
5
Retirar a un plato y repetir con el cordero restante.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
6
Agregue las cebollas y las zanahorias a la olla y cocine durante 5 minutos.Agregue el resto del ajo fresco y el jengibre; continúe cocinando durante 5 minutos adicionales.Devolver el cordero a la olla y agregue la ralladura de limón, el caldo de pollo, la pasta de tomate y la miel.Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna.Si la consistencia del tagine es demasiado fina, puede espesarlo con una mezcla de maicena y agua durante los últimos 5 minutos.