Tacos Suaves de Carne a La Parrilla
Los Tacos suaves de carne a la parrilla podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 424 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de dientes de ajo, aguacate, tortillas de harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos Suaves de Carne de Falda A La Parrilla, Tacos Suaves de Filete a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Lima, y Tacos Suaves de Carne para recetas similares.
Instrucciones
Combine el jugo de lima y el filete en una bolsa de plástico grande con cremallera y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteando la bolsa de vez en cuando.
Retire el bistec de la bolsa; deseche el adobo.
Combine el comino y los siguientes 4 ingredientes( comino a través del ajo); frote sobre ambos lados del filete.
Coloque el bistec en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase 8 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Colóquelo en una tabla de cortar; cúbralo holgadamente con papel de aluminio.
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.
Coloque el maíz en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que esté tierno, volteándolo ocasionalmente.
Corte los granos de las mazorcas de maíz; deseche las mazorcas.
Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida el bistec uniformemente entre las tortillas; cubra cada porción con aproximadamente 1/4 de taza de maíz, 1/4 de taza de rúcula, 1/4 de taza de cebolla, 2 cucharadas de cilantro, 2 cucharadas de tomate, 2 cucharadas de aguacate y 1 cucharada de jalapeo. Dobla las tortillas por la mitad.
Servir con rodajas de lima.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.