Tacos Orientales con Atún Negro y Azul
La receta Tacos Orientales con Tunan Negro y Azul está lista en unos 25 minutos y es sin duda un lugar espectacular pescatarianos opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 225 calorías, 18g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de repollo, pimienta molida, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 66%. Esta puntuación es buena. Prueba Tartar De Atún Con Salsa Negra Y Azul, Ensalada Oriental de Atún, y Atún Oriental a la Plancha para recetas similares.
Instrucciones
Marina las rodajas de atún en salsa de soja en un tazón, de 10 a 15 minutos.
Retire el pescado de la salsa de soja a un plato y sazone con pimienta negra; reserve.
Batir la crema agria y la pasta de wasabi en un tazón pequeño; tapar y refrigerar hasta que esté listo para usar.
Caliente el aceite de maní en una sartén pesada a fuego alto. Dorar las rodajas de atún en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 20 segundos por lado.
Transfiera el atún raro a una tabla de cortar y córtelo en trozos más pequeños.
Calienta las tortillas en una sartén limpia a fuego medio hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto cada una.
Sirva el atún en tortillas calientes cubiertas con repollo, cebolla verde y crema agria de wasabi.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Los tacos se pueden combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cambria Julia's Vineyard rosé de Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
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Cambria Julia's Vineyard Rosa de Pinot Noir
Un coupage de Clon Estate Pinot Noir de Julia's Vineyard diseñado para Rosé. Aromas de fresa fresca, sandía y cítricos. Textura suave con ácido vivo y un acabado ácido.