Tacos de Pescado a la Parrilla con Cebollas Picantes en Escabeche

Los Tacos de pescado a la parrilla con Cebollas Picantes en Escabeche podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 268 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Ve a la tienda y compra comino molido, cebolla, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Pescado a la Parrilla con Cebollas Picantes en Escabeche, Tacos de Pescado a la Parrilla con Cebollas en Escabeche y Salsa Roja, y Tacos de Pescado con Cebollas en Escabeche y Chiles para recetas similares.
Instrucciones
Combine el jugo de naranja, el jugo de lima, el aceite, las especias y el cilantro en un plato poco profundo.
Agregue el pescado, volteándolo para cubrir.
Dejar marinar 15 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, hierva la cebolla, el vinagre, el jalapeño y el azúcar. Retirar inmediatamente del fuego; dejar enfriar. Deseche el jalapeño.
Calienta la parrilla a fuego alto. Cocine el pescado a fuego indirecto durante 8 minutos o hasta que esté bien cocido. Separe en copos grandes. Cocine las tortillas a fuego directo durante 20 segundos por cada lado, hasta que estén suaves y ligeramente carbonizadas en algunos lugares.
Para montar los tacos, coloca el pollo con una cuchara en el centro de cada tortilla; cubre con cebolla en escabeche y salsa verde. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno.
Servir con rodajas de lima.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.