Tacos de Chicharrones de Pescado con Salsa Tártara de Chipotle

Name: Tacos de Chicharrones de Pescado con Salsa Tártara de Chipotle
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula, sin tallo, para servir; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 hasta 2 chipotles adobados, sin semillas y finamente picados; 1 1 libra de calabacín, sal gruesa, más adicional para condimentar; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bacalao del Pacífico sin piel (u otro pescado blanco firme y escamoso), cortado en trozos de 1 pulgada; 1 pepino, pelado, cortado a la mitad longitudinalmente, sin semillas, cortado a la mitad transversalmente y cortado en tiras de 1/2 pulgada de grosor, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 8 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas, para servir; 2 dientes de ajo, finamente picados; 4 dientes de ajo; 1 aguacate Hass maduro, partido a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas, para servir; 1 lima, jugo de limón; 8 camarones y venas Rodajas de lima, para servir; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 naranjas, ralladas, para servir; 8 camarones y venas Sal; 1 cebolleta, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas; 8 camarones y venas Aceite vegetal, para freír; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa inglesa

La receta de Tacos de Chicharrones con Salsa Tártara de Chipotle está lista en aproximadamente 1 hora y 10 minutos y es definitivamente un increíble sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida mexicana. Para $2.88 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 518 calorías, 27g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes pepino, jugo de lima, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Tratar Tacos de Pescado Crujientes con Salsa Tártara de Chipotle, Tacos de Pescado con Salsa Chipotle Ranch #weekdaysupper, y Tacos de Pescado para niños con Ensalada de Col y Salsa de Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Combine la mayonesa, el ajo, el cebollino, el chipotle y el jugo de lima en un tazón pequeño y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir sal al gusto. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para usar. Manténgalo cubierto en el refrigerador hasta 1 semana.;

Ingredientes que necesitarás

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Pon el pescado en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloca los dientes de ajo en una tabla de cortar. Corta los clavos por la mitad longitudinalmente y luego aplástalos con el lado de un cuchillo de chef.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Espolvorear 1 cucharadita de sal sobre el ajo y picar y desprestigio del ajo contra la tabla de cortar hasta que se hace una pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue la pasta de ajo al tazón de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue la salsa inglesa y 1/2 cucharadita de pimienta; voltee el pescado para cubrir. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 20 minutos o hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Caramelos De Pulpo Brite

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Coloque la harina en un plato poco profundo y mezcle los trozos de pescado en él unos pocos a la vez, hasta que estén todos cubiertos uniformemente. Sacude el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Caramelos De Pulpo Brite

Caliente 2 pulgadas de aceite a 375 grados F en una sartén pesada o una olla profunda a fuego medio-alto. Agregue cuidadosamente unos trozos de pescado a la vez y fríalos hasta que estén dorados por todas partes, aproximadamente de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Sazone con sal y pimienta mientras estén calientes. Deje que el aceite para freír vuelva a la temperatura y continúe friendo el pescado en lotes hasta que termine.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Envuelva las tortillas en un paño de cocina húmedo y colóquelas en el microondas. Microondas a plena potencia durante 30 segundos hasta que estén suaves y flexibles. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Unta una cucharada de la salsa tártara de chipotle en una tortilla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Agregue unas tiras de pepino y cubra con 3 o 4 piezas de pescado. Cubra con algunas hojas de rúcula, hojas de cilantro, aguacate y un poco de ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Pechugas De Pollo Asadas

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Ramitas De Eneldo Recogidas

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Caramelos De Pulpo Brite

Sirva con más salsa tártara al lado y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Rodaja De Cal

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula, sin tallo, para servir 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 1

hasta 2 chipotles adobados, sin semillas y finamente picados 11 libra de calabacín,

sal gruesa, más adicional para condimentar 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bacalao del Pacífico sin piel (u otro pescado blanco firme y escamoso), cortado en trozos de 1 pulgada 1

pepino, pelado, cortado a la mitad longitudinalmente, sin semillas, cortado a la mitad transversalmente y cortado en tiras de 1/2 pulgada de grosor, para servir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 88 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas, para servir 2

dientes de ajo, finamente picados 4

dientes de ajo 1

aguacate Hass maduro, partido a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas, para servir 1

lima, jugo de limón 8camarones y venas

Rodajas de lima, para servir 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 2

naranjas, ralladas, para servir 8camarones y venas

Sal 1

cebolleta, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas 8camarones y venas

Aceite vegetal, para freír 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.