Tacos de Calabacín y Maíz

Name: Tacos de Calabacín y Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz blancos o amarillos frescos; 8 tortillas de maíz calientes; 4 hoja epazote fresco (o 1 cucharadita de orégano fresco), picado finamente; 3 clavo ajo, finamente picado; 8 Trozos de caramelo de la barra Heath queso Monterey Jack rallado (o queso fresco); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate (verde); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados en trozos grandes; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca picada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, cortado en cubitos

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Los tacos de calabacín y maíz podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.65 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 17g de grasa y un total de 418 calorías. Ve a la tienda y compra tortillas de maíz calientes, tomates, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Calabacín y Maíz con Guacamole, Tacos de Maíz y Calabacín Carbonizados, y Tacos de Maíz y Calabacín Tostados para recetas similares.

Instrucciones

Calentar la mitad del aceite en una sartén grande a fuego alto. Tostar el maíz 5 minutos, revolviendo; sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Trigo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el maíz; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Caliente 1 cucharada restante más 1 1/2 cucharaditas de aceite en la sartén. Cocine la cebolla, revolviendo, hasta que se caramelice, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; cocine de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates; cocine 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue el calabacín; cocine hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Sal

Agregue el maíz, los frijoles, el epazote y la pimienta. Cocine 3 minutos. Divide el relleno entre las tortillas; cubre cada una con 1 1/2 cucharaditas de salsa y 1 cucharadita de queso.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

2 Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Queso

Pimienta

Frijol

Dientes De Ajo

Trigo

Auto

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz blancos o amarillos frescos 8

tortillas de maíz calientes 4hoja

epazote fresco (o 1 cucharadita de orégano fresco), picado finamente 3clavo

ajo, finamente picado 8Trozos de caramelo de la barra Heath

queso Monterey Jack rallado (o queso fresco)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomate (verde)41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates picados en trozos grandes 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal, dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca picada 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabacín, cortado en cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.