Tacos de Amor de Nacho Deano

Name: Tacos de Amor de Nacho Deano
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Chiles de Anaheim; 2 Chiles de Anaheim, picados; 1 Cerveza mexicana (preferiblemente cerveza negra); 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, cayena; 16 Tortillas de maíz, al menos; 1 paquete Queso Cotija, desmenuzado; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 1 manojo cilantro fresco; 1 manojo hojas de cilantro frescas, picadas; 4 clavo ajo, pelado; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo molido; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 chiles jalapeños; 2 chiles jalapeños, picados; 3 limas en cuartos; 1 cabeza Col de Napa, en rodajas muy finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva, y más si es necesario; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta de cerdo; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. trasero de cerdo; 8 camarones y venas Sal; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 10 como las pepitas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite vegetal, y más según sea necesario; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Tacos de Amor de Nacho Deano está lista en aproximadamente 3 horas y 45 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 8 porciones con 1326 calorías, 54g de proteína, y 107g de grasa cada. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino molido, chiles de anaheim, col de napa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Pollo con Nacho, Bombas de Aliento de Dragón de Deano, y Tacos Tot Tator con Salsa Casera de Queso Nacho para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: olla a presión

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Precalienta el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Para la salsa de tomate: En una bandeja para hornear, combine los tomates, el ajo, los chiles Anaheim, los jalapeños y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Anaheim

Como Las Pepitas

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Rocíe aceite de oliva sobre todo y golpéelo con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Coloque en el horno y ase hasta que las verduras estén doradas y suaves, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Combine la cayena, el cilantro, el comino, el ajo en polvo, la mostaza seca, el orégano, el pimentón, el tomillo y 1 cucharadita de sal y pimienta en un tazón y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Mostaza En Polvo

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Recorta el exceso de grasa de la nalga y el vientre de cerdo y córtalos en trozos de 3 por 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Trasero De Boston

Ponga la carne de cerdo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Vierta la mezcla de especias en el cerdo poco a poco y mezcle el cerdo para asegurarse de que cada pieza esté cubierta con el frote.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vamos a sentarnos.

Calentar el aceite vegetal en una sartén grande. Cuando el aceite esté súper caliente, agregue unos trozos de cerdo y póngale un buen fiador. Dorar la carne por ambos lados y retirar de la sartén. Continúe dorar los trozos restantes de cerdo, agregando más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cuando todo el cerdo esté chamuscado, póngalo en la olla a presión y agregue todos los jugos de la sartén a la olla a presión. No olvides quitar todos los pedacitos marrones del fondo de la sartén. Esto se llama fond y está lleno de sabor.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo, los chiles Anaheim, los jalapeños y las cebollas. Dale un buen revolver y sube el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Anaheim

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Cuando las cosas estén chisporroteando, balanceándose y rodando, desglasa la olla con la cerveza. (No vas a tener mucho espacio para moverte en tu olla de presión, pero mete una espátula o cuchara de madera ahí y dale un buen rasguño al fondo de la olla para aflojar el fondo y meterlo en la mezcla de pimientos, cerdo, cebolla y ajo.) Golpee la olla con una buena pizca de sal y un poco de pimienta, luego coloque la tapa de la olla a presión y cocine durante 45 minutos. A continuación, suelte el vapor de la olla a presión con mucho cuidado. (Nota: Siga las instrucciones del fabricante para esto.)

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Libra De Eglefino Picado

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Palillos De Dientes

Retire los tomates y los pimientos del horno.

Ingredientes que necesitarás

Como Las Pepitas

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retire los tallos de los tomates y colóquelos en una licuadora con las verduras asadas. Rip todas las hojas de un manojo de cilantro y añadir a la licuadora. Mezcla hasta que quede suave. Ajustar la textura de la salsa con unas cucharadas de agua. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta. Poner en el refrigerador para enfriar y preparar.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Como Las Pepitas

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retire la carne de cerdo de la olla a presión y colóquela en una bandeja para hornear. Con la parte posterior de un tenedor y un par de pinzas, triturar la carne de cerdo, y mezclar el vientre y el trasero juntos. Esto debería ser fácil de hacer después de que la olla a presión haya hecho su magia.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Camarones Salteados

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Con una cuchara ranurada, retire los pimientos, la cebolla y el ajo y póngalos todos en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir un tercio del líquido de la olla a presión y mezclar. Usa el líquido para ajustar la consistencia para tener una salsa que no sea demasiado espesa. Pruebe y sazone con sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el chorizo hasta que esté dorado y cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En una sartén caliente con un poco de aceite vegetal, agregue un puñado de cerdo rallado en porciones del tamaño de un panqueque de un dólar de plata. Queremos un poco de corteza en el exterior del cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En otra sartén a fuego medio, calienta las tortillas una por una y cúbrelas con una toalla para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque una pila de cerdo crujiente en 2 tortillas apiladas, luego cubra con 1 cucharadita de salsa estofada, un poco de chorizo, un poco de col rallada, 1 cucharada de salsa de tomate y un poco de queso Cotija desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija

Como Las Pepitas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

(reservar 1 Cucharada)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Espolvoree con cilantro, luego golpéelo con un chorrito de lima y disfrute. Parece que requiere mucho trabajo, pero confía en mí, ¡el sabor volará tu sombrero!

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo

10 Dientes De Ajo, Enteros

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Palillos De Dientes

42 Regaliz De Hilo Rojo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

Chiles de Anaheim 2

Chiles de Anaheim, picados 1

Cerveza mexicana (preferiblemente cerveza negra)8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

cayena 16

Tortillas de maíz, al menos 1paquete

Queso Cotija, desmenuzado 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 11 libra de calabacín,

mostaza seca 1manojo

cilantro fresco 1manojo

hojas de cilantro frescas, picadas 4clavo

ajo, pelado 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chorizo molido 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 2

chiles jalapeños 2

chiles jalapeños, picados 3

limas en cuartos 1cabeza

Col de Napa, en rodajas muy finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva, y más si es necesario 11 libra de calabacín,

orégano seco 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

panceta de cerdo 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

trasero de cerdo 8camarones y venas

Sal 8camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 10

como las pepitas 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite vegetal, y más según sea necesario 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1

cebolla amarilla, pelada y cortada en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.