Tacos al Estilo de la Ciudad de México

Name: Tacos al Estilo de la Ciudad de México
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de fideo o cabello de ángel, cortada en trozos de 1 pulgada; 12 tortillas de maíz, calentadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fresco o queso feta suave; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema mexicana o crema agria; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, y más para condimentar; 3 tomates, sin corazón; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Los Tacos al estilo de la Ciudad de México toman aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 160 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Para 36 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 12. Si tienes pasta de cabello de ángel, tortillas de maíz, crema mexicana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 42%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Enchiladas-Estilo Nuevo México, Pizza al Estilo de Nuevo México, y Crucero de Tacos de Bagre Sureño y Ruby Princess-Excursión a Ensenada, México.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pon a hervir una cacerola mediana con agua a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates y cocine por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Retire los tomates y déjelos enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

En una sartén mediana pesada, caliente el aceite vegetal a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el fideo o la pasta y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Coloca los tomates cocidos, las cebollas y 1/2 cucharadita de sal en una licuadora. Licúa hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la mezcla de tomate a la sartén y cocine el fideo o la pasta a fuego lento, sin revolver, hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Rellena las tortillas con el relleno de fideo.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rocíe los tacos con crema y espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Crema Mexicana

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta de fideo o cabello de ángel, cortada en trozos de 1 pulgada 12

tortillas de maíz, calentadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fresco o queso feta suave 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Crema mexicana o crema agria 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal, y más para condimentar 3

tomates, sin corazón 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar el Prosecco Ruffino Hecho con Uvas Orgánicas. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.

Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas

El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.