Sémola de Chile Verde
La receta de Sémola de Chile verde podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.97 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 30g de grasa y un total de 549 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó esta comida de la mañana. Si tienes mantequilla, huevos, chiles de Nuevo México y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles De Cangrejo De Chile Verde Con Mayonesa De Chile Verde, Bistec de Falda de Chile Ancho y Café con Chile Verde y Salsa de Manzana, y Solomillo Friccionado con Chile y Nachos Verdes de Chile para recetas similares.
Instrucciones
Ase los chiles a la parrilla, volteándolos una o dos veces, hasta que las pieles se quemen por todas partes.
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, luego pele las pieles y deseche los tallos y las semillas. Dados de chiles.
Precaliente el horno a 35
En una sartén de 3 o 4 cuartos a fuego alto, hierva el caldo de pollo.
Agregue la sémola, reduzca el fuego a medio y revuelva hasta que se absorba el caldo, de 5 a 6 minutos. Agregue la mantequilla, el queso y los chiles.
En un tazón pequeño, bate 1/2 taza de la sémola cocida en los huevos batidos. Cuando esté licuado, revuelva esta mezcla de nuevo en la cacerola con el resto de la sémola.
Vierta la mezcla en una cazuela engrasada de 2 cuartos de galón.
Hornea hasta que cuaje, de 25 a 30 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
![J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling]()
J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.