Sándwiches de Pollo con Cara Abierta con Ensalada de Raíz de Apio
Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.0 por porción. Una porción contiene 457 calorías, 10g de proteína, y 25g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, pan de masa madre, crema fresca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches de Ensalada de Huevo con Cara Abierta, Sándwiches de Ensalada de Huevo y Favan de Cara Abierta, y Sándwiches de Pollo Vietnamitas de Cara Abierta para recetas similares.
Instrucciones
Triture en trozos gruesos la raíz de apio en un procesador de alimentos equipado con el accesorio de trituración.
Transfiera a un tazón mediano.
Agregue la mayonesa, la crme frache, el vinagre, la mostaza,la chalota y 2 cucharadas. cebollino y mezclar bien. Sazone al gusto con 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Reserve mientras cocina el pollo.
Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para hacer 4 escalopines de pollo finos. Sazone el pollo con 1/2 cucharadita restante. sal y pimienta.
Ponga una sartén grande (no antiadherente) a fuego medio-alto; cuando esté caliente, agregue aceite. Cocine el pollo hasta que se dore, de 2 1/2 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que esté completamente cocido, de 2 a 3 minutos.
Cubra las tostadas con pollo y una cuchara sobre la ensalada de raíz de apio. Corte cada tostada por la mitad y espolvoree la ensalada con más cebollino si lo desea.
* Para preparar la raíz de apio, corte los extremos y, a continuación, aplane la raíz. Siguiendo la curva, corta toda la cáscara. Si no vas a usarla pronto, coloca la raíz recortada en un tazón de agua con un par de cucharadas de jugo de limón para evitar que se vuelva marrón.