Sándwiches de Pescado al Horno
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los sándwiches de pescado horneados. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 658 calorías, 30g de proteína, y 41g de grasa por porción. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BettyCrocker.com tiene 1 ventiladores. Si tienes pan crujiente, pimienta, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sándwiches de Pescado, Sándwiches de Pescado BLT para Dos, y Sándwiches de Pescado BLT.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Corte una hoja de papel de aluminio de 18x7 pulgadas; engarce los bordes para retener los jugos del pescado.
Espolvoree ambos lados de los filetes de pescado con sal y pimienta; colóquelos en una lámina de aluminio. Reservar.
Rocíe generosamente la mitad de la bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas, longitudinalmente, con aerosol antiadherente para cocinar.
Retire la masa de la lata; coloque el lado de la costura hacia abajo en el lado rociado de la sartén. Con un cuchillo dentado, corte 4 o 5 cortes (1/2 pulgada de profundidad) en la parte superior de la masa.
Hornee a 350 ° F durante 26 a 30 minutos o hasta que el pan esté dorado, agregue pescado en papel de aluminio a la sartén durante los últimos 20 minutos de cocción. El pescado se hace cuando se escama fácilmente con el tenedor. Enfriar el pan 5 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la mantequilla, el cebollino y la mostaza; licúe bien.
Corte el pan caliente por la mitad a lo largo; corte cada mitad en 4 piezas.
Untar las mitades superior e inferior con la mezcla de mantequilla.
Coloque la lechuga, el pescado, el tomate y el pepino en las mitades inferiores; cubra con las mitades superiores. Si es necesario, asegure cada sándwich con brochetas o palillos de dientes.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.