Sándwiches de Fletán Mediterráneo

Name: Sándwiches de Fletán Mediterráneo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, escurridas; 1 pan pan ciabatta, con las puntas recortadas, cortado a la mitad longitudinalmente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado y partido por la mitad; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. o 2 filetes de fletán cortado en el centro (6 onzas), sin piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cáscara de limón; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secos picados al sol

Sándwiches de Fletán Mediterráneo

Los sándwiches de fletán mediterráneo podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.3 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 672 calorías, 27g de proteína, y 37g de grasa por porción. Una mezcla de aceite de oliva, hojas de perejil, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 110 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 75% este plato es sólido. Sándwiches de Fletán Mediterráneo, Sándwiches de Fletán Mediterráneo, y Fletán-Estilo Mediterráneo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 450 grados F. Rocíe una bandeja para hornear pequeña o una fuente para hornear de vidrio con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Bandeja Para Hornear

Horno

Sazone el fletán por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Fletán

Colocar en la bandeja para hornear y rociar con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que el pescado esté bien cocido y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar completamente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Para el pan: Precaliente una sartén para asar o una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Retire un poco de la masa de la mitad superior del pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pasta

Cepille los lados cortados del pan con aceite de oliva. Asa el pan hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos, y frota la superficie cocida con el lado cortado del ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Pan

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para el relleno: En un tazón mediano, combine la mayonesa, los tomates secados al sol, la albahaca, el perejil, las alcaparras, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Ralladura De Limón

Mayonesa

Perejil

Alcaparras

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Con un tenedor, desmenuzar el pescado cocido y añadirlo al relleno.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mezclar hasta que se incorpore.

Coloca el relleno en la mitad inferior del pan. Cubrir con rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Pan

Agrega la mitad superior del pan y córtalo en 4 sándwiches del mismo tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pechugas de pollo asadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 12 cucharaditas de ajo en polvo

alcaparras, escurridas 1pan

pan ciabatta, con las puntas recortadas, cortado a la mitad longitudinalmente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil frescas picadas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, pelado y partido por la mitad 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

o 2 filetes de fletán cortado en el centro (6 onzas), sin piel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cáscara de limón 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates secos picados al sol

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.