Sándwiches de Ensalada de Pollo Asado

Los Sándwiches de Ensalada de Pollo Asado son un sin lácteos receta para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 78g de grasa, y un total de 1148 calorías. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano jugo de limón, chalota, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las yemas de huevo, puede seguir este plato principal con el Migas de Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Sándwiches de Pollo Asado y Arándanos, Sándwiches De Carne Asada Con Ensalada De Frijoles Blancos, y Sándwiches de Ensalada de Pollo.
Instrucciones
Ase el pollo: Precaliente el horno a 450 grados F. Enjuague el pollo y séquelo con palmaditas; sazone generosamente por dentro y por fuera con sal y pimienta negra. Rellena la mitad de limón y las ramitas de hierbas dentro de la cavidad, luego coloca el pollo en una fuente para hornear. Ase hasta que estén doradas por todas partes y un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 170 grados F, aproximadamente 1 hora y 10 minutos.
Transfiera a una tabla de cortar y deje enfriar un poco.
Retire y deseche la piel, luego retire la carne de los huesos y córtela o córtela en trozos pequeños; refrigere, tapado, hasta que esté listo para usar.
Combine las yemas de huevo, el jugo de limón y la mostaza en un recipiente grande a prueba de calor sobre una cacerola con agua a fuego lento (no deje que el recipiente toque el agua). Cocine, batiendo constantemente, hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.
Retire el tazón de la sartén y rocíe gradualmente el aceite vegetal, batiendo hasta que espese y quede cremoso.
Agrega 1 cucharada de agua, la cayena y 1/2 cucharadita de sal.
Agregue el apio y las hojas, la chalota, el perejil, el cebollino, el estragón y el pollo a la mayonesa preparada.
Agregue sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Saca un poco de pan del interior de las baguettes, luego rellena con la ensalada de pollo.
Cortar en sándwiches; servir con papas fritas.