Sándwiches de Carne Con Queso Azul y Mayonesa de Pimienta

Name: Sándwiches de Carne Con Queso Azul y Mayonesa de Pimienta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado; 4 chapata u otros rollos rústicos, divididos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimientos de pimienta, escurridos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda, cortado en 4 piezas; 2 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los sándwiches de carne con Queso Azul y Mayonesa de Pimienta. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 44g de grasa y un total de 1556 calorías. Para $8.87 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de aceite vegetal, chapata, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches De Carne De Costado Con Queso Azul, Sándwiches de Carne con Queso Azul y Chalotes Asados, y Sándwiches de Carne de Portobello a la Parrilla con Salsa de Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los pimientos de pimienta y la mayonesa en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén picados.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón; limpie el procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue el queso azul, la crema agria y 1/2 cucharadita de pimienta al procesador y pulse hasta que se combinen. (Las pastas para untar se pueden hacer 1 día antes; cubra y refrigere.)

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Crema Agria

Pimienta

Precalentar una parrilla a media altura y untar con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree los filetes con 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Ase a la parrilla hasta que el termómetro insertado en la carne registre 135 grados F durante un tiempo medio raro, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera los filetes a una tabla de cortar y sazone con sal; deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, cepille el interior de los rollos con aceite vegetal y ase el lado cortado hacia abajo hasta que esté marcado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Filete

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Extienda 3 cucharadas de mayonesa de pimienta en la mitad inferior de cada rollo, luego extienda 1 cucharada de mezcla de queso azul en la mitad superior. Cortar el filete en rodajas y dividirlo entre los panecillos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Mayonesa

Pimienta

Grano

Rollo

Filete

Fotografía por Kana Okada

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso azul desmenuzado 4

chapata u otros rollos rústicos, divididos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pimientos de pimienta, escurridos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda, cortado en 4 piezas 2(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cepillar

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot GEN5 con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.