Sándwiches Benedict de huevo en un nido
Si 91 centavos por porción cae en su presupuesto, los sándwiches Benedict de huevo en un nido pueden ser increíbles vegetariano receta para probar. Una porción contiene 302 calorías, 11g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, yemas de huevo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Huevo de Aguacate, Sándwiches de Té, Sándwiches de Huevos Benedict, y Sándwiches de Gofres Benedict con Huevos para recetas similares.
Instrucciones
Para la salsa holandesa:Llene una cacerola grande un cuarto del camino con agua y cocine a fuego lento a fuego alto.
Retirar del fuego y reservar.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el tocino canadiense y cocine, volteando a la mitad, hasta que se caliente y se dore ligeramente por ambos lados, aproximadamente 2 minutos en total.
Retire a un plato pequeño y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente; reserve. Reserva la sartén.Use un cortador redondo de 2 pulgadas para cortar un agujero en el centro de cada mitad inferior de los muffins( la parte inferior es la mitad más grande, generalmente con harina de maíz pegada); reserve.Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio hasta que forme espuma.
Agregue las 4 mitades de los muffins con los agujeros, con el lado cortado hacia abajo. Agrieta un huevo en cada agujero (está bien si el huevo pasa por encima del muffin), sazona con sal y pimienta y cocina sin tocar hasta que el fondo esté dorado, de 3 a 4 minutos.Con una espátula plana, voltea los muffins y cubre con el tocino reservado. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más para las yemas semirunadas.
Retire a una superficie de trabajo, manteniendo los lados de tocino hacia arriba.Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la holandesa caliente en el lado cortado de cada mitad restante de la magdalena, extendiéndola en una capa uniforme. Cierre los sándwiches para que queden con el huevo hacia arriba, envuélvalos en papel pergamino o papel de aluminio y sírvalos de inmediato.