Sándwich de Verduras Mediterráneas a la Parrilla

Sándwich de Verduras Mediterráneas a la Parrilla requiere aproximadamente 3 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 15g de grasa y un total de 349 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de champiñones portobello, berenjena, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwich de Pollo Mediterráneo a la Parrilla, Sándwich Mediterráneo de Atún A la Parrilla, y sándwich a la parrilla de verduras / sándwich a la parrilla de verduras bombay para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Cepille la berenjena y los pimientos rojos con 1 cucharada de aceite de oliva; use más si es necesario, dependiendo del tamaño de las verduras.
Colocar en una bandeja para hornear y asar en el horno precalentado. Ase la berenjena hasta que esté tierna, unos 25 minutos; ase los pimientos hasta que se ennegrezcan.
Retirar del horno y reservar para enfriar.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y cocine y revuelva los champiñones hasta que estén tiernos. Mezcle el ajo triturado en mayonesa. Cortar la focaccia por la mitad longitudinalmente.
Unte la mezcla de mayonesa en una o ambas mitades.
Pele los pimientos enfriados, el núcleo y la rebanada. Coloque la berenjena, los pimientos y los champiñones en la focaccia. Envuelva el sándwich en una envoltura de plástico; coloque una tabla de cortar encima y péselo con algunos alimentos enlatados. Deje reposar el sándwich durante 2 horas antes de cortarlo y servirlo.