Sándwich de Pollo con Cordón Azul

Name: Sándwich de Pollo con Cordón Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida, dividida; 1 pizca pimienta de cayena, o más al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo cocida en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón ahumado en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepinillos de eneldo cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (invierno) migas de pan secas; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 rebanada pan francés tostado (1/2 pulgada de grosor); 1 pizca nuez moscada molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto

El sándwich de pollo con cordón Azul podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 9g de grasa y un total de 350 calorías. Diríjase a la tienda y recoja harina, leche, pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. a 88 personas les ha gustado esta receta. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sandwich de Pollo Cordon Bleu, Sándwich de Pollo con Cordón Azul, y Sándwich a la Parrilla con Cordón de Pollo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine el pan rallado y 1 cucharadita de mantequilla derretida en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva el jamón y la cebolla en mantequilla derretida hasta que la cebolla se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el tomillo y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Tomillo

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina haya perdido su olor crudo, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retirar del fuego y verter 1/2 taza más 1 cucharada de leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Vuelva a colocar la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la cacerola del fuego y agregue 1/2 taza de queso Gruyere rallado, mostaza Dijon, sal, pimienta negra, pimienta de cayena y nuez moscada. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Gruyere

Mostaza De Dijon

Pimienta Negra

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Revuelva el pollo y el pepinillo en cubitos en salsa de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Pollo Entero

Encurtido

Coloque las rebanadas de pan tostado en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille un lado de cada rebanada de pan con 3/4 de cucharadita de mantequilla derretida. Voltee las rebanadas y cubra cada una con 1/4 de la salsa de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Mantequilla

Pan

Espolvoree 1 cucharada de queso Gruyere rallado sobre la parte superior de cada sándwich. Cubra con la mezcla de miga de pan.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere

Pan

Hornee los sándwiches en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y la mezcla de pollo esté caliente, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Queso