Sándwich De Carne De Flatiron Con Pepino, Salsa de Jengibre y Alioli de Chile Fantasma

Name: Sándwich De Carne De Flatiron Con Pepino, Salsa de Jengibre y Alioli de Chile Fantasma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chile chipotle, picado grueso; 1 chile fantasma seco; 4 ciabatta rollos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino sin semillas, cortado en juliana de 2 pulgadas; 1 paquete de mezcla para pastel natural; 1 galletas de jengibre, divididas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec de hierro plano; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fressh, pelado y cortado en juliana de 2 pulgadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón recién exprimido; 1 lima, cortada en 8 trozos; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pizca cada sal y pimienta

Sándwich De Carne De Flatiron Con Pepino, Salsa de Jengibre y Alioli de Chile Fantasma

Sándwich de Carne de Flatiron Con Pepino, Salsa de Jengibre y Alioli de Chile Fantasma podría ser solo el Americano receta que está buscando. Para $2.95 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 1011 calorías, 29g de proteína, y 87g de grasa. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de cilantro, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la yema de huevo, puede seguir este plato principal con la Desmenuzados de Albaricoque como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Flatiron Marinado con Chipotle con Salsa de Aguacate y Maíz, Cena de esta noche: Sándwich de Carne con Pepino, Ensalada de Jengibre y Mayonesa de Chile Negro, y Hamburguesa de Atún Aleta Amarilla con Condimento de Pepino Japonés y Alioli de Wasabi.

Instrucciones

En un tazón pequeño, cubra el chile con agua muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar aproximadamente 1 hora hasta que se ablande. Deseche el agua, seque el chile, retire las semillas (opcional) y córtelo en trozos grandes. Tenga cuidado, ya que este chile es muy hot.In una licuadora, agregue la yema de huevo, el huevo, el jugo de limón y el chile (estos pequeños pimientos contienen mucho calor, así que agregue todo lo que pueda de pie). Licúa hasta que quede bastante suave. Mientras la licuadora está encendida, rocíe aceite de canola hasta que el alioli se emulsione y espese a su gusto (es posible que no use todo el aceite) y luego agregue una pizca de sal al gusto.Sazone la carne por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Cocina

Yema De Huevo

Pimienta

Alioli

Pimienta De Chile

Semillas

Agua

Carne

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto, hasta que esté muy caliente. Debe ser una sartén de hierro para retener tanto calor como sea posible.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el filete en la sartén caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje que se dore durante 2 a 3 minutos hasta que esté bien dorado. Voltea hacia el otro lado y deja que se dore durante 2 a 3 minutos.

Retire la sartén del fuego y deje que el filete continúe cocinándose durante 5 a 10 minutos. Inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa del filete. 120 ° F para muy raras, 52° para raras o130 para raras medianas. Cuando se alcance la temperatura deseada, retire el filete de la sartén a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar la carne en rodajas finas contra el grano.Corte los rollos de chapata por la mitad, saque un poco del pan interior suave, creando un pozo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Ciabatta

Pan

Grano

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Tabla De Cortar

Sartén

Unta un poco de alioli de pimienta fantasma en las mitades superiores de los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Extender

Alioli

Rollo

Coloque la carne en rodajas en las mitades inferiores de los rollos, seguida de una generosa cantidad de pepino, jengibre y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Pepino

Jengibre

Rollo

Carne

Rocíe con jugo de limón. Cierra los sándwiches y sírvelos con más alioli y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Zumo De Lima

Alioli

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chile chipotle, picado grueso 1

chile fantasma seco 4

ciabatta rollos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino sin semillas, cortado en juliana de 2 pulgadas 1

paquete de mezcla para pastel natural 1

galletas de jengibre, divididas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bistec de hierro plano 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fressh, pelado y cortado en juliana de 2 pulgadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón recién exprimido 1

lima, cortada en 8 trozos 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1pizca

cada sal y pimienta

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.