Sándwich Abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negraa: Arni Psito

Name: Sándwich Abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negraa: Arni Psito
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo asadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra, más 1 cucharadita; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, picadas; 1 Calabresa chile, picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, más 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra, ablandado; 1 limón, en jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceitunas Kalamata, sin hueso; 2 kilogramos pierna de cordero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más 1/4 de taza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano triturado seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco finamente picado; 4 pitas, cortadas a la mitad; 8 ramitas pequeñas cuellos de pollo; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Sándwich abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negra: Arni Psito podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1004 calorías, 86g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.33 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de rúcula, pimienta, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Sándwich de Higo Abierto, Sándwich de Huevo Abierto, y Sandwich Supremo de Cara Abierta.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, triture las aceitunas, chile, un solo diente de ajo, alcaparras, 1 cucharadita de pimienta negra, orégano fresco y 1/2 taza de aceite de oliva juntos. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Pimienta Negra

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Alcaparras

Oliva

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Asegúrese de que la pierna de cordero se limpie bien y que se corte la grasa dura. Haz 8 hendiduras en la pierna y rellénalas con las ramitas de romero y el ajo en rodajas restante. Frote la pierna con el aceite de oliva restante, orégano seco, limón, sal y pimienta. Asar durante unos 30 minutos. Baje el calor a 375 grados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Orégano

Ajo

Pimienta

Limón

Cordero

Sal

Frote De Condimento Seco

Agregue agua a la sartén si es necesario. Cocine hasta que la temperatura interna del cordero sea de 120 a 135 grados F, aproximadamente 3 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y dejar reposar durante 10 minutos. Quitar la grasa de los jugos de la sartén y verter en un bol. Úselo para otro momento, este jugo se puede congelar. Cortar el cordero en rodajas lo más finas posible.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cordero

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Tostar el pan de pita y esparcir el queso de cabra en el interior de la pita. Apila de 4 a 5 rebanadas de cordero y cubre con la crema de aceitunas y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra