Sándwich Abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negraa: Arni Psito

Name: Sándwich Abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negraa: Arni Psito
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo asadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra, más 1 cucharadita; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, picadas; 1 Calabresa chile, picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, más 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de cabra, ablandado; 1 limón, en jugo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceitunas Kalamata, sin hueso; 2 kilogramos pierna de cordero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva, más 1/4 de taza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano triturado seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco finamente picado; 4 pitas, cortadas a la mitad; 8 ramitas pequeñas Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Sándwich Abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negraa: Arni Psito

Sándwich abierto de Pierna de Cordero con Sal de Aceituna Negra: Arni Psito podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1004 calorías, 86g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.33 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de rúcula, pimienta, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Sándwich de Higo Abierto, Sándwich de Huevo Abierto, y Sandwich Supremo de Cara Abierta.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, triture las aceitunas, chile, un solo diente de ajo, alcaparras, 1 cucharadita de pimienta negra, orégano fresco y 1/2 taza de aceite de oliva juntos. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Pimienta Negra

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Alcaparras

Oliva

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Asegúrese de que la pierna de cordero se limpie bien y que se corte la grasa dura. Haz 8 hendiduras en la pierna y rellénalas con las ramitas de romero y el ajo en rodajas restante. Frote la pierna con el aceite de oliva restante, orégano seco, limón, sal y pimienta. Asar durante unos 30 minutos. Baje el calor a 375 grados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Orégano

Ajo

Pimienta

Limón

Cordero

Sal

Frote De Condimento Seco

Agregue agua a la sartén si es necesario. Cocine hasta que la temperatura interna del cordero sea de 120 a 135 grados F, aproximadamente 3 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y dejar reposar durante 10 minutos. Quitar la grasa de los jugos de la sartén y verter en un bol. Úselo para otro momento, este jugo se puede congelar. Cortar el cordero en rodajas lo más finas posible.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cordero

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Tostar el pan de pita y esparcir el queso de cabra en el interior de la pita. Apila de 4 a 5 rebanadas de cordero y cubre con la crema de aceitunas y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra