Surf y Césped para Dos

Name: Surf y Césped para Dos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 los espárragos; 283 chile habanero solomillo de ternera, cortado; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado, más de 2 a 3 ramitas; 1 Jugo de limón; 6 Jumbo camarones, pelados y desvenados (colas intactas); 2 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 57 chile habanero panceta de rebanadas (acerca de; 2 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 camarones y venas Sal marina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal

Surf y césped para dos podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 843 calorías, 35g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 2 y cuesta $7.09 por porción. valentin día será aún más especial con esta receta. Un par de personas hicieron esta receta, y 36 dirían que dio en el clavo. Si tienes panceta, lomo de res, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Surf y Césped, Cena de Surf y Césped para Dos, y Oleaje y Césped Cítrico para recetas similares.

Instrucciones

Prepare el aceite de hierbas: Pulse el perejil, el cebollino y el aceite de oliva en un mini procesador de alimentos hasta que quede suave. Diluya con agua, si es necesario, y agregue 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera a un tazón pequeño, cubra y reserve. (Esto se puede hacer hasta 2 horas antes.)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Prepare el mar y el césped: Mezcle los camarones, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tomillo picado y la pimienta al gusto en un tazón. Envuelva cada camarón con un trozo de panceta. Precalienta la parrilla. Coloca los camarones en una sartén forrada con papel de aluminio para asar. Sazone la carne con sal marina y pimienta, presione las ramitas de tomillo en la carne y reserve. Corta los extremos duros de los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Filetes De Tira De Ny

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Camarones Salteados

Ponga los espárragos en un plato apto para microondas con 1/4 de taza de agua y una pizca de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Caliente una sartén mediana a prueba de horno a fuego alto y agregue la mantequilla. Cuando la espuma desaparezca, dore la carne hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos por lado. Con pinzas, sostenga la carne y dore los lados.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera la sartén a la parrilla y cocine hasta que un termómetro insertado en la carne de res registre 125 grados F durante un tiempo medio raro, aproximadamente 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Transfiera a una tabla de cortar para descansar mientras cocina los camarones.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Ase los camarones hasta que la panceta esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. Mientras tanto, calienta en el microondas los espárragos hasta que estén tiernos, unos 2 minutos. Cortar la carne en 4 trozos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Servir con los camarones, el aceite de hierbas y los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado