Surf y Césped Con Salsa de Eneldo y Chutney de Bayas de Onion

Surf y Césped Con Salsa de Eneldo y Chutney de Bayas de Onion
Surf y Césped Con Salsa de Eneldo y Chutney de bayas de Onion podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1124 calorías, 64g de proteína, y 75g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.48 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, chuletas de cordero, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Turf ' n ' Surf con Pasta con salsa de Pesto, Kebabs de Césped con Salsa de Cilantro y Lima, y Nachos de Fiesta de Surf y Césped a la Parrilla con Salsa Cotija de Aguacate.

Instrucciones

1
Mezcle bien todos los ingredientes, reserve hasta que sea necesario.
2
Sin embargo, deje reposar durante al menos 30 minutos. (Usará esto dos veces en la receta, y lo más probable es que tenga algo de sobra).CHUTNEY DE bayas DE ONION: En una sartén caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue las cebollas y cocine durante 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que se caramelicen y se doren.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
1
Caliente la parrilla y coloque la rejilla a 8-10 pulgadas de la fuente de calor. Sazone las chuletas y el salmón con sal y pimienta y reserve. A una sartén grande a prueba de asar, agregue aceite de oliva y mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
SarténSartén
2
Colóquelo en la estufa a fuego medio alto. Una vez que el aceite esté listo, esparce el romero y el eneldo finamente picados en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
EneldoEneldo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
3
Coloque las chuletas y el salmón en una sartén directamente sobre las hierbas. ¡No muevas ni voltees las carnes! Dorar durante 2-3 minutos.Una vez que el fondo esté bien chamuscado, mueva inmediatamente la sartén debajo de la parrilla y ase durante 2-3 minutos. Vierta ligeramente un poco de la salsa de eneldo sobre la parte superior y vuelva a asar y ase 1-2 minutos más, teniendo cuidado de no quemar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
HierbasHierbas
SalsaSalsa
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
SarténSartén
4
Deje reposar uno o dos minutos antes de servir.ENSAMBLE: Unte o rocíe un poco de la salsa de eneldo restante decorativamente en 2 platos para servir.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
EneldoEneldo
5
Coloque un montículo de chutney en el centro, luego incline solo una punta de cordero y salmón (1 de cada uno) sobre los montículos y al otro lado (como una pirámide).Use ramequins para sus porciones de almidón y vegetales y colóquelos uno frente al otro del montículo (circular alrededor del chutney sería: salmón, arroz, pasta o patata, chuleta de cordero, verduras).
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
VegetalVegetal
AlmidónAlmidón
Montículos BarMontículos Bar
PatataPatata
SalmonSalmon
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
6
Decorar con ramitas frescas de romero y/o eneldo si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
EneldoEneldo

Ingredientes

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaalmendras en rodajas, picadas finasalmendras en rodajas, picadas finas2camarones y venaspimienta negra al gustopimienta negra al gusto12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón11 cucharada de orégano seco1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaMostaza de DijonMostaza de Dijon591 libra de Mafaldi fresco si es posiblearándanos secosarándanos secos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaeneldo fresco, picado finoeneldo fresco, picado fino11 libra de calabacín,hierba fresca de eneldohierba fresca de eneldo22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaromero fresco, picado finoromero fresco, picado fino2Trozos de caramelo de la barra Heathromero fresco, picado finoromero fresco, picado fino02 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)2camarones y venassal kosher al gustosal kosher al gusto2chuletas de cordero, corte central con huesochuletas de cordero, corte central con hueso791 libra de Mafaldi fresco si es posible2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo1Trozos de caramelo de la barra Heath1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco11 cucharada de orégano seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco0Trozos de caramelo de la barra Heathcebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 cucharada de orégano seco1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfiletes de salmón, sin piel (o ranurados)filetes de salmón, sin piel (o ranurados)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesamostaza molida de piedra (Guldens)mostaza molida de piedra (Guldens)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón1cucharada. vinagre de vino tintocebolla vidalia, en rodajascebolla vidalia, en rodajas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
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