Sufganiot de Calabaza con Gelatina de Arándanos

Name: Sufganiot de Calabaza con Gelatina de Arándanos
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de calabaza enlatado; 1 clara de huevo; 1 galletas de jengibre, divididas; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de levadura instantánea; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche hirviendo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso sin blanquear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal para freír; 1 1 libra de calabacín, queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de arándanos gelificados

El Sufganiot de Calabaza con Gelatina de Arándanos requiere aproximadamente 6 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 30 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 7g de grasa y un total de 183 calorías. 97 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra jengibre molido, canela molida, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un hor d'oeuvre muy asequible. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente puntuación de espátula de 23%. Tratar Jalapeño Jalea de Arándanos (Jalea de Navidad), Gelatina de Arándanos, y Gelatina de Arándano y Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mantequilla en el tazón de una batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Vierta la leche caliente sobre la mantequilla; revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Mezcle el puré de calabaza, 3/4 de taza de azúcar blanco, los huevos y la yema de huevo en la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Azúcar Granulada

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón aparte, combine la harina, la levadura, la sal, el jengibre, la canela y la pimienta de jamaica. Con el accesorio de paleta, mezcle aproximadamente 4 tazas de mezcla de harina a baja velocidad. Raspe los lados del tazón y debajo de la paleta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Canela

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el resto de la harina y mezcle, raspando los lados hacia abajo, a baja velocidad hasta que esté completamente combinado. La masa será muy húmeda, casi con consistencia de masa de galletas; no se preocupe, absorberá la humedad mientras se sienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera la masa a un tazón engrasado. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico ligeramente recubierta con aerosol para cocinar. Refrigere durante al menos 5 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Combine la salsa de arándanos enlatados con 1/3 de taza de agua en una cacerola pequeña. Romper la salsa ligeramente con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente, tapado, a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa de arándanos se derrita, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Verter en un bol y refrigerar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa fría sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Forme una bola, divida la masa por la mitad y devuelva la mitad de la masa al tazón engrasado. Cubra con una envoltura de plástico engrasada y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Extienda la mitad restante de la masa, la superficie de harina según sea necesario, hasta un grosor de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta las rondas de masa con un cortador de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un forro de silicona. Esto evitará que la masa se pegue y se rompa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Transfiera las rondas de masa a la bandeja para hornear preparada en pares (una será la mitad superior y la otra la mitad inferior de la rosquilla). Recoge los restos de masa restantes y agrégalos a la masa almacenada en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bate la clara de huevo con 1 cucharadita de agua.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Cepille las rondas que serán las mitades inferiores de los donuts con la clara de huevo batida.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Coloca 1 cucharadita de gelatina de arándanos en el centro de cada ronda inferior; coloca la segunda ronda en la parte superior y presiona los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Deja reposar los donuts 20 minutos.

Trabajando en lotes, fríe los donuts hasta que estén bien dorados, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.

Escurrir las donas en toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta 1/2 taza de azúcar blanco en una bolsa o tazón grande; mezcle las donas con azúcar para cubrir. Espolvoree las rosquillas con el azúcar de confitería antes de servirlas. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo