Sueños de limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba Lemon Dreams. Por 11 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 113 calorías , 2 g de proteína y 1 g de grasa . Esta receta rinde para 18 personas. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te la trae Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, azúcar, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 40 minutos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 0% . Esta puntuación es mejorable. Prueba Xocai Healthy Chocolate Dreams , Lemon Blondies with Lemon Glaze y Lemon Cake Roll With Lemon Curd Filling para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, bata la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpore la vainilla batiendo. Añada la harina poco a poco y mezcle bien. Tape y refrigere durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté suave.
Forme bolitas de 1 pulgada.
Colóquelas separadas por 5 cm en bandejas para hornear sin engrasar. Con el mango de una cuchara de madera, haga una hendidura en el centro de cada una.
Hornee a 350° durante 12-14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar a una rejilla para enfriar.
Para el relleno, en una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal. Incorpore el jugo de limón y remueva hasta obtener una mezcla homogénea. Cocine a fuego medio-alto, removiendo hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego a bajo; cocine, removiendo, durante 2 minutos más.
Retire del fuego. Incorpore un poco del relleno caliente al huevo; vuelva a ponerlo todo en la sartén, removiendo constantemente. Deje que hierva suavemente; cocine y remueva durante 2 minutos.
Retirar del fuego; incorporar la mantequilla y la ralladura de limón, removiendo suavemente. Dejar enfriar.
Vierta media cucharadita en cada galleta. Espolvoree con azúcar glas si lo desea.