Strozzapreti de Andrew Carmellini con Salchicha, Uvas y Vino Tinto

Name: Strozzapreti de Andrew Carmellini con Salchicha, Uvas y Vino Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil de hoja plana picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida en trozos grandes; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Salchicha italiana (unos 4 enlaces); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta strozzapreti; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso de oveja rallado (aproximadamente , y más para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible uvas rojas sin semillas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 10 hojas de salvia, picadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rizos de chocolate blanco para hornear; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

El Strozzapreti de Andrew Carmellini con Salchichas, Uvas y Vino tinto podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1323 calorías, 42g de proteína, y 73g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra salchichas, vinagre de vino, uvas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Algunas personas hicieron esta receta, y 52 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Risotto Rosso de Andrew Carmellini con Vino Tinto, Achicoria y Mozzarella Ahumada, Pastel de Pollo de Andrew Carmellini, y Pollo Frito de Andrew Carmellini.

Instrucciones

Cortar las uvas por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Combine las uvas, el vino, el azúcar y el vinagre y colóquelos en un recipiente cubierto en la nevera durante la noche (al menos 8 horas).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Uva

Azucarera

Vino

En una cacerola mediana, hierva la mezcla de uva a fuego alto. Cocine a ebullición hasta que el líquido se haya reducido a la mitad, aproximadamente 10 minutos, luego retírelo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Equipo que necesitarás

Olla

Cortar las tripas de salchicha y retirar la carne. Deseche los casquillos. Ponga una olla grande de agua a hervir para la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Receta De Pizzocheri

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne y dore, revolviendo y rompiendo la carne a medida que avanza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cuando la carne haya comenzado a dorarse, agregue la cebolla y continúe cocinando, revolviendo bien, hasta que la salchicha esté bien dorada y las cebollas se hayan ablandado, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Cebolla

Carne

Agregue las hojas de salvia y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Agregue la mezcla de uva y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Cuando el agua hierva, cocine la pasta hasta que esté al dente (reste un minuto de las instrucciones del paquete).

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Agua

Escurrir, pero no enjuagar, reservando unas cucharadas de agua de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue la pasta a la mezcla de salchichas y revuelva durante 1 minuto, agregando una cucharada de agua de pasta a la vez para humedecerla. Apague el fuego, agregue la mantequilla, el queso y la pimienta negra, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra