Stroganoff de ternera con pasta herbosa

Olvídese de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que desee comida de Europa del Este. Prueba a hacer stroganoff de carne de res con herby pastan en casa. Para $3.48 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 703 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 408 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de carne de res, un paquete de perejil de hoja plana, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es genial. Tratar Pasta Stroganoff de Ternera, Stroganoff Clásico de Pasta de Ternera, y Stroganoff De Ternera Con Pasta De Trigo Integral para recetas similares.
Instrucciones
Congela la carne de res durante 45 minutos antes de comenzar, córtala lo más finamente posible y sazona.
En una sartén grande antiadherente, derrita la mitad de la mantequilla con la mitad del aceite. Aumente el fuego, luego dore rápidamente la carne en lotes hasta que se dore por ambos lados.
Retirar la carne y reservar. Repita con los champiñones, luego reserve con la carne de res. Hierve la pasta.
Añadir el resto de la mantequilla y el aceite a la sartén y ablandar los chalotes durante unos minutos. Agregue la harina durante 1 minuto, luego agregue gradualmente el caldo. Burbujee durante 5 minutos hasta que se espese, luego agregue la mostaza, el puré de crema y el condimento. Burbujee durante 1 minuto más, luego vuelva a colocar la carne de res y los champiñones en la sartén.
Escurrir la pasta, mezclar con la mitad del perejil, sazonar, luego servir con el cremoso stroganoff, espolvoreado con el perejil restante.