Stolle de Noel (Stollen de Navidad)

Name: Stolle de Noel (Stollen de Navidad)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras picadas en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kirsch (brandy de cereza) o zumo de manzana; 3 (invierno) cidro confitado; 3 (invierno) piel de naranja confitada; 3 (invierno) grosellas secas; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 3 (invierno) pasas doradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 (invierno) cáscara de limón confitada; 2 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina en barra, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla o margarina en barra, suavizada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La receta Stolle de Noel (Stollen de Navidad) podría satisfacer su antojo europeo alrededor 45 minutos. Una porción contiene 223 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Si tienes a mano leche, azúcar en polvo, levadura y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Funciona bien como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Cupcakes de Navidad Stollen: Un Clásico de Navidad Transformado, Stollen de Navidad, y Stollen de Navidad para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la fruta marinada, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño y deje reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir la mezcla en un colador sobre un tazón, reservando el brandy y la mezcla de frutas por separado.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Fruta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Para preparar la masa, disuelva la levadura y 1/4 de cucharadita de azúcar granulada en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 1 1/2 tazas de harina, brandy reservado, leche, 1/4 taza de azúcar granulada, 1/4 taza de mantequilla, sal y huevo a la mezcla de levadura; bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave. Agregue la fruta marinada, 1 1/2 tazas de harina y almendras. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almendra

2 Pizcas De Clavo Molido

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Fruta

Levadura

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Colóquelo en un tazón cubierto con aerosol para cocinar; gire a la parte superior de la capa. Cubrir; dejar crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, aproximadamente 2 horas. La masa no doblará su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la masa hacia abajo; deja reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrollar en un óvalo de 13 x 8 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Colóquelo en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar; doble la masa a lo largo, dejando un borde de 3 pulgadas. Tapar y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa y hornea a 350 por 25 minutos o hasta que se dore y el pan suene hueco cuando lo golpeas; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Cepillo con 1 cucharada de mantequilla, espolvorear con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Mantequilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras picadas en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kirsch (brandy de cereza) o zumo de manzana 3(invierno)

cidro confitado 3(invierno)

piel de naranja confitada 3(invierno)

grosellas secas 2(puede ser o desnatar)

paquete de levadura seca (acerca de 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple, dividida 3(invierno)

pasas doradas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 0(puede ser o desnatar)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 3(invierno)

cáscara de limón confitada 2(invierno)

a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla o margarina en barra, derretida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla o margarina en barra, suavizada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (100° a 110°)

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder y Riesling son excelentes opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. Un vino que puedes probar es Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Tiene 3,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.