Soufflés de queso de cabra, cebolleta y perejil
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los soufflés de queso de cabra, cebolleta y perejil. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 271 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por BBC Good Food. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra perejil, harina, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bueno. Budín de Pan con Cebolla Tierna y Queso de Cabra, Tarta de queso de cabra, cebolleta y avellana, y Queso De Cabra Souffles son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Mantequilla cuatro ramequins de 200 ml o platos a prueba de horno, o seis de 150 ml. Coloca los platos en una bandeja para hornear para que sean más fáciles de sacar del horno. Derretir la mantequilla en una sartén de base gruesa, agregar la harina y cocinar, revolviendo, durante 1 minuto. Mezcle lentamente la leche para hacer una salsa espesa. Cocine a fuego lento durante 2 minutos para cocinar la harina.
Retirar del fuego y agregar el perejil, las cebolletas, el queso de cabra, las yemas de huevo, los tres cuartos de parmesano y el condimento.
Bate las claras de huevo hasta que estén rígidas, luego dóblalas en la salsa en tres tandas, cortando la mezcla cada vez para incorporar la clara de huevo sin perder demasiado aire de la mezcla. Divida entre los platos preparados y espolvoree con el queso parmesano restante.
Hornee durante 20 minutos para los platos pequeños y 25 minutos para los más grandes hasta que estén dorados.