Soufflé de Tocino, Patata y Gruyère

Soufflé de Tocino, Patata y Gruyère
El tocino, la patata y el soufflé de Gruyère podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 10g de grasa y un total de 236 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes claras de huevo, suero de leche, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Patata, Tocino, Tarta de Gruyere, Tarta de Patata con Tocino, Gruyere y Romero, y Tortitas de Puré de Patata con Gruyere, Espinacas y tocino.

Instrucciones

1
Cubra ligeramente 6 platos de soufl (8 onzas) con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
2
Espolvorear uniformemente con pan rallado. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
3
Coloque las papas en una cacerola mediana; cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén muy tiernos; escurra. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Combine las papas, el suero de leche y los siguientes 4 ingredientes (a través del huevo) en un procesador de alimentos; procese hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
PatataPatata
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
5
Transfiera la mezcla de papas a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Coloque la rejilla del horno en la posición más baja; retire la rejilla central. Precalentar a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue el puerro a la sartén; saltee 6 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el puerro, el queso y el tocino a la mezcla de papas; revuelva bien para combinar.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
PatataPatata
TocinoTocino
PuerrosPuerros
10
Coloque las claras de huevo en un tazón grande para mezclar; bata a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos rígidos (no comer en exceso). Dobla suavemente una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de patata; incorpora suavemente las claras de huevo restantes. Vierta suavemente la mezcla en los platos preparados. Golpee bruscamente los platos en el mostrador de 2 a 3 veces para nivelar.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BlenderBlender
11
Coloque los platos en una bandeja para hornear; coloque la bandeja para hornear en la rejilla inferior de un horno 425. Reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350 (no retire los souffls del horno).
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
12
Hornee durante 40 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el lado del souff salga limpio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
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