Soufflé de Jamón y Queso
El soufflé de jamón y queso podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 481 calorías, 26g de proteína, y 37g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene harina, sal, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, Sliders Hawaianos de Jamón y Queso, y Cazuela de Jamón y Queso con Hachís Marrón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe 4 platos de soufflé (7 onzas) con aerosol antiadherente.
Calentar el aceite de canola a fuego medio-alto en una cacerola mediana.
Agregue la harina batiendo constantemente durante unos 3 minutos, no dore.
Agregue la leche tibia hasta que se espese, aproximadamente 3 minutos más. Apague el fuego y deje enfriar un poco.
Agregue las yemas de huevo, luego el queso, el jamón (reserve 1/3 taza de jamón para el Budín de Pan Salado de la receta Redonda de 2) y la mostaza.
Dejar reposar y enfriar un poco mientras batimos las claras de huevo.
En otro tazón con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo hasta que estén blandas. Mezcle 1/4 de los blancos en la mezcla de base de jamón y queso para aclarar, luego agregue el resto de los blancos. Llene cada ramekin 3/4 del camino(reserve el resto de la masa de soufflé para el Budín de Pan Salado de la receta Redonda de 2).
Hornea hasta que se inflen y se doren ligeramente por encima. de 15 a 20 minutos.
Retirar del horno y servir.
Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Podrías probar el Chateau Larroque Bordeaux Superieur. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Tono granate oscuro en color. Frutas rojas, almendras y avellanas, con un ligero aroma a vainilla. El ataque sedoso y aterciopelado revela un sabor agradable y concentrado con buena estructura. Sabores de frutas secas, y una combinación de regaliz y notas tostadas.Mezcla: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc