Souffléde Queso Cheddar a la parmesana
El Soufflé de queso cheddar a la parmesana podría ser la guarnición que busca. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 15g de grasa y un total de 201 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 60 centavos por porción. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de huevos, crema de tártaro, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Pastel de Manzana con Queso Cheddar a la Parmesana y Queso Parmesano Mama Francesca, Soufflà © s de Chocolate para Dos, y Souffléde maíz para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 191°.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue la harina. Cocinar 2 min. hasta que burbujee. Agregue gradualmente la leche con el batidor hasta que quede suave. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición a fuego medio; hervir 1 min.
Retirar del fuego. Batir ligeramente las 4 yemas de huevo en un tazón pequeño. Mezcle una pequeña cantidad de mezcla caliente en las yemas. Revolviendo constantemente, vierta lentamente la mezcla de huevo en la mezcla caliente. Revolviendo constantemente, cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos. o hasta que se espese.
Agregue los quesos; revuelva hasta que se derritan. Reservar.
Batir las 6 claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón grande de metal o vidrio con una batidora a velocidad media hasta que esté firme pero no seco. Doble aproximadamente 1 taza de claras de huevo en la salsa con una espátula de goma para aligerar la salsa. Dobla suavemente la salsa en las claras de huevo restantes. Vierta cuidadosamente la mezcla de soufflé en 2 qt sin engrasar. souffl plato o plato de la hornada.
Hornear 20 min. o hasta que se inflen y se cuecen.