Soto Resah

Name: Soto Resah
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de soja, enjuagados y escurridos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces de macadamia tostadas y saladas o almendras blanqueadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col finamente rallada; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) leche de coco; 8 camarones y venas Sambal de chile, pasta de chile rojo asiático o chiles calientes frescos picados; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido caliente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas finas (del tamaño de un cuarto) de galangal fresco o jengibre fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dientes de ajo pelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas finas, incluidas las tapas; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 4 grande huevos grandes cocidos, sin cáscara y cortados en gajos; 1 tallo (12 a 15 pulg.) hierba de limón fresca o 3 tiras (1/2 por 4 pulg.) cáscara de limón, solo parte amarilla; 8 camarones y venas Rodajas de lima; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates Roma; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de ensalada; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes fritos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, enjuagadas

Soto Resah podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 8 y cuesta $2.44 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 29g de grasa y un total de 445 calorías. Una mezcla de rodajas de lima, cilantro, caldo de pollo desnatado con grasa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Soto Ayam (Sopa de Pollo Transparente de Indonesia).

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine el ajo, las chalotas en rodajas, las nueces de macadamia, el galangal, la cúrcuma, el comino, el cilantro, la pimienta blanca y la nuez moscada. Mezcle la mezcla hasta obtener una pasta, raspando los lados del recipiente según sea necesario. (O picar los ingredientes con un cuchillo, luego revolver en una licuadora hasta obtener una pasta.)

Ingredientes que necesitarás

Nueces De Macadamia

Pimienta Blanca

1 Kg De Tortillas De Maíz

Galangal

Chalotes

Cúrcuma

Ajo

Nuez Moscada

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Cuchillo

En una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego alto, revuelva la pasta y el aceite hasta que la mezcla apenas comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregar el caldo y la leche de coco, tapar y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Caldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, recorte el extremo del tallo y las hojas duras de la hierba limón y retire la capa externa gruesa. Tritura el tallo con la parte posterior de un cuchillo, luego córtalo en trozos de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Añadir al caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue las pechugas de pollo al caldo. Cubra, hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las pechugas ya no estén rosadas en el centro de la parte más gruesa (cortadas para probar), de 15 a 20 minutos. Levante el pollo y deje enfriar al menos 10 minutos. Descremar la grasa del caldo. (O si se prepara con anticipación, cubra y enfríe el caldo y el pollo por separado. Retire y deseche la grasa del caldo frío.)

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Caldo

Sazone el caldo con sal y pimienta al gusto. Volver a hervir a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Rompe el pollo en tiras. En cuencos pequeños individuales, pollo desmenuzado, arroz, repollo, brotes de soja, cebollas verdes, tomates, cilantro, gajos de huevo, papas fritas, chalotes fritos, gajos de lima y sambal de chile.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Brotes De Soja

Cebollas Verdes

Patatas Fritas

Rodaja De Cal

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chalotes

Tomate

Col

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Arroz

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el caldo caliente en una sopera o jarra.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Deje que los invitados coloquen las porciones deseadas de pollo, arroz, repollo, brotes de soja, cebollas verdes, tomates, cilantro y huevos en tazones anchos. Vierta el caldo caliente en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Col

Pollo Entero

Caldo

Huevo

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón