Sopa rusa de judías verdes y patatas

La sopa rusa de judías verdes y patatas es una receta de Europa del Este que sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína, 7 g de grasa y un total de 204 calorías. Por $1.11 por porción, esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 77 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de crema, eneldo, patatas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Funciona bien como entremés. Será un éxito en tu evento de otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 67%. Esta puntuación es buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la sopa de carne, papa y judías verdes, la sopa rusa de champiñones y papas y la mezcla de papas y judías verdes.
Instrucciones
Calienta el aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine suavemente hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las papas y las judías verdes; cocine hasta que las judías verdes se ablanden un poco, unos 5 minutos más.
Vierta el caldo de verduras. Deje hervir a fuego alto, luego baje el fuego a medio-bajo, cubra y cocine hasta que las papas se ablanden, aproximadamente 15 minutos. Agrega la harina a la crema agria y agrégala cucharada a cucharada a la sopa hirviendo. Agrega el chucrut y el eneldo y sazona al gusto con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más antes de servir.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La mezcla de vino Riesling y Pera "Ancient Mariner" de Westport Winery (Beneficios de Rescate y Adopción de Animales Costeros) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares la botella.
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Westport Winery "Ancient Mariner" Mezcla de vino Riesling y Pera (Beneficios del Rescate y Adopción de Animales Costeros)
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