Sopa Mexicana de Pollo y Maíz

Name: Sopa Mexicana de Pollo y Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo asado deshuesada, sin piel y rallada; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas; 3 dientes de ajo picados; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz, enjuagados y escurridos; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 4 rodajas de lima; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa mexicana de Pollo y maíz. Una porción contiene 263 calorías, 22g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.16 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, dientes de ajo, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solo Agregue Agua de Pollo Mexicano y Sopa de Maíz, Pozole Verde de Pollo (Sopa de Pollo y Maíz Dulce Mexicano Verde), y Sopa Mexicana de Carne de Res y Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla a la sartén; saltee 2 minutos. Agregue el ajo y el jalapeo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo, la pimienta negra y el caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregar la harina de maíz y llevar a ebullición. Cocine durante 5 minutos. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de sopa en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con 2 cucharadas de rábanos y 1 1/2 cucharaditas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rábanos

Pollo Entero

Maíz

Caldo

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo asado deshuesada, sin piel y rallada 2(invierno)

hojas de cilantro frescas 3

dientes de ajo picados 439Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz, enjuagados y escurridos 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 4

rodajas de lima 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábanos en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.