Sopa de Zanahoria y Boniato de Norene Gilletz
La sopa de Zanahoria y Batata de Norene Gilletz es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano sopa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 98 calorías. Esta receta es del agrado de 666 gastrónomos y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Una mezcla de jugo de limón, jengibre, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Zanahoria y Boniato de Norene Gilletz, Sopa de Patata Dulce y Zanahoria, y Sopa de Zanahoria y Batata para recetas similares.
Instrucciones
Sopa de Zanahoria y Boniato de Norene Gilletz
Ingredientes2 dientes de ajo 1 rebanada de jengibre fresco, pelado (aproximadamente 1 cucharada)1 cebolla grande, cortada en trocitos 1-2 tallos de apio, cortada en trocitos 1 cucharada de aceite de oliva1 1/2 libra de zanahorias, cortadas en trocitos (4 tazas)2 papas dulces medianas 1-2 tazas de agua o de burdeo2 cucharaditas de sal (o al gusto)Pimienta negra recién molida al gusto2 cucharadas de albahaca fresa2 cucharadas de eneldo freso1-2 cucharadas de jugo de limón fresco (o al gusto)1-2 cucharadas de miel (o al gusto-omita para hacer sopa vegana)Ramitas de eneldo fresco para decorar (opcional)También necesitará
Procesador de alimentos, olla grande para sopa, licuadora de inmersión (opcional-recomendado)
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 35 Minutos