Sopa de Zanahoria y Alcaravea
Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de zanahoria y alcaravea podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 178 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra aquavit, caldo de pollo bajo en sal, semillas de alcaravea y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Tratar Sopa de Zanahoria y Alcaravea, Ensalada de zanahoria asada con alcaravea y queso feta, y Ensalada De Remolacha, Repollo Y Zanahoria Con Semillas De Alcaravea para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y saltee 1 minuto.
Agregue las zanahorias y saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 8 minutos.
Agregue la alcaravea y cocine 30 segundos.
Agrega 1 lata de caldo. Tape y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 35 minutos.
Transfiera la sopa al procesador; haga puré. Sazone al gusto con sal y pimienta. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar.
Devuelva la sopa a la cacerola y cocine a fuego lento, diluyéndola con más caldo si está demasiado espesa.
Mezclar en aquavit. Servir en tazones.
Decorar con perejil y servir.