Sopa de Verduras Genovesa

Name: Sopa de Verduras Genovesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de col finamente rallada; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lata de tomates cortados en cubitos con condimentos italianos; 2 zanahorias (6 oz. total), enjuagado, pelado y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías de lima secas (véanse las notas); 1 kilogramos lata de caldo de pollo desnatado con grasa; 151 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías verdes, puntas y cuerdas retiradas, enjuagadas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 puerro (aproximadamente 1 1/4 pulg. amplio); 12 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca del aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta en rodajas finas, finamente picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil italiano finamente picado; 12 camarones y venas Pesto alla genovese; 12 camarones y venas Sal y pimienta; 198 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de acelgas suizas en rodajas finas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Yukon Gold u otra papa de piel fina, fregada, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calabacín, extremos recortados, enjuagados y cortados en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Verduras genovesa. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 384 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.83 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Ve a la tienda y compra frijoles, tomates enlatados, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Condijun genovés, Genovés Minestrone, y Esponja Genovesa para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique las habas de lima, desechando los restos. Enjuague los frijoles, póngalos en una sartén de 3 a 4 cuartos y agregue 1 1/2 cuartos de agua. Llevar a ebullición a fuego alto; retirar del fuego y dejar reposar al menos 1 hora o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Habas De Lima

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los frijoles, agregar 1 1/2 cuartos de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos para morder, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Escurre los frijoles; reserva el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Mientras tanto, recorte y deseche el extremo del tallo y la parte superior verde resistente del puerro; pele y deseche la capa externa resistente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Cortar el puerro por la mitad a lo largo y mantenerlo bajo agua corriente fría, volteando las capas para enjuagar bien. Cortar en rodajas finas transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Puerros

En una sartén de 8 a 10 cuartos a fuego medio, revuelva con frecuencia la panceta en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que quede flácida, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro, la cebolla, el apio y el perejil; revuelva a menudo a fuego medio-alto hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Perejil

Apio

Cebolla

Puerros

A la sartén, agregue 2 1/2 tazas de líquido reservado para cocinar frijoles (guarde el resto para otros usos o descarte), frijoles escurridos, caldo, tomates con jugo, papas y zanahorias. Llevar a ebullición a fuego alto; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Patata

Zanahoria

Frijol

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el repollo, las acelgas, las judías verdes y el calabacín; tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las verduras estén muy tiernas para morder, de 20 a 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Acelgas

Vegetal

Calabacines

Col

Vierta la sopa por partes iguales en tazones; vierta 1 cucharada de aceite de oliva y aproximadamente 1/2 cucharada de pesto alla genovese en cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados