Sopa de Tortilla y Chipotle
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de Chipotle con Tortilla. Esta receta sirve 3 y cuesta 1 1.6 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 293 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra cebolla, sal kosher, tequila y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Tortilla de Pollo Chipotle, Sopa de Tortilla de Pollo Chipotle, y Sopa de Frijoles Negros Chipotle + Palitos de Tortilla para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla roja y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los chipotles, los tomates y el caldo de pollo y cocine a fuego lento a fuego medio-alto.
Agregue las papas trituradas y el tequila; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Transfiera la sopa a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Sazonar con sal.
Vierta en cuencos pequeños (o vasos de chupito); cubra cada uno con crema agria, cilantro y un chip entero.