Sopa De Tomate Y Eneldo
La sopa de tomate y eneldo es un entremés que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína , 26 g de grasa y un total de 318 calorías . Por 88 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en tu evento de otoño . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Una mezcla de mantequilla, cebolla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 45% . Pruebe la sopa cremosa de tomate con hinojo y eneldo , la sopa de mejillones con aguacate, tomate y eneldo y Cook the Book: sopa de salmón con tomate, eneldo y ajo para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite y mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates, la sal y la pimienta; cocine a fuego medio-alto durante 3 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Retire del fuego y agregue la pasta de tomate.
En un tazón pequeño, combine la harina y 1/2 taza de agua; revuelva hasta que quede suave. Agrega a la cacerola. Agregue gradualmente el agua restante hasta que quede suave; Llevar a ebullición a temperatura media. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Coloque la mezcla en un colador sobre un tazón grande. Con el dorso de una cuchara, presione las verduras a través del colador para quitarles las semillas y la piel; Regrese el puré a la sartén.
Agrega la crema y el eneldo; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente (no hierva).
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
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Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.