Sopa de tomate y albahaca

¿Necesitas un entremés vegetariano sin gluten y ovolacto ? La sopa de tomate y albahaca podría ser una receta estupenda para probar. Por $1,47 por porción , esta receta cubre el 17 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 233 calorías , 7 g de proteína y 13 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y 9 dirían que fue perfecta. Si tienes cebolla, pimiento, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Será un éxito en tu evento de invierno . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular del 55 % , este plato es bueno. Entre las recetas similares se incluyen Berenjenas a la parrilla y pilas de tomates reliquia con coulis de tomate y albahaca , Bisque de tomates secos y albahaca Alouette y Salsa de vino, tomates reliquia, albahaca y aceite de oliva sobre pasta .
Instrucciones
En un horno holandés, cocine las zanahorias y la cebolla en mantequilla a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
En una licuadora, coloque la mitad del caldo y las verduras enfriadas; cubra y procese hasta que se mezclen. Vuelva a colocar en la olla holandesa. Agregue el puré de tomate, el azúcar de albahaca, la sal, la pimienta y el caldo restante.
Poner a hervir. Reducir el fuego; dejar hervir a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos. Reducir el fuego al mínimo. Incorporar gradualmente la leche evaporada; calentar (sin que hierva).