Sopa de Tomate de Jardín
La Sopa de Tomate de jardín es un hor d'oeuvre para 6 personas. Una porción contiene 142 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. 124 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Una mezcla de mantequilla, cebolla, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 44%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Sopa de Tomate de Jardín, Sopa de Tomate de Jardín, y Sopa de Tomate Fresco de Jardín.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee el apio, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue 4 tazas de caldo, tomates, azúcar, curry, sal y pimienta; deje hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.
En un tazón pequeño, revuelva la harina y el caldo restante hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la mezcla de tomate y deja que hierva. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee, aproximadamente 2 minutos.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 55 dólares la botella.
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Los viñedos se encuentran en Vertus, Oger, Avize, Cramant, que forman una línea cerca del cuarto meridiano. Longitude es un 60% de vino base de la añada 2009 fermentado en acero inoxidable y un 40% de vino reserva de foudre y roble neutro. 100% Chardonnay envejecido sobre lías durante más de dos años y una dosis de 4gr/l.