Sopa de Remolacha y Remolacha Verde con Camarones

Sopa de Remolacha y Remolacha Verde con Camarones es un sin gluten y pescatariano plato principal. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 8g de grasa y un total de 299 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pasta de tomate, sal y pimienta, eneldo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Cuencos de Arroz de Remolacha y Col Rizada con Ajo con Pesto Verde de Remolacha, Sopa de Remolacha Dorada y Hojas de Remolacha, y Frittata de Remolacha Asada con Hojas de Remolacha, Chalotes y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Cortar las verduras de la remolacha y desechar los tallos duros. Cortar las hojas y los tallos tiernos. En una cacerola mediana, cubrir las remolachas con el agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que las remolachas estén tiernas, unos 45 minutos. Colar el líquido de cocción de la remolacha en un tazón grande.
Transfiera la remolacha a un plato y déjela enfriar, luego pele y ralle en un rallador de caja.
Calentar el aceite en una cacerola.
Agregue las conchas de camarones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que las conchas comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que esté brillante, aproximadamente 2 minutos.
Añadir el líquido de remolacha y llevar a ebullición, a continuación, cocine a fuego lento durante 20 minutos, espumando de vez en cuando.
Colar el caldo en una cacerola grande.
Añadir las cebollas, el apio, las hojas de remolacha y la remolacha rallada y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que el apio y la cebolla estén muy tiernos, unos 25 minutos.
Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos.
En un tazón pequeño, combine la crema agria, el eneldo, el ajo y la sal de limón. Mezcle la crema agria en la sopa, sazone con pimienta y sirva.