Sopa de pollo con Patata, Tocino y Maíz

Name: Sopa de pollo con Patata, Tocino y Maíz
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino picado finamente; 2 6 a 8 granos de pimienta negra enteros; 10 granos de pimienta negra; 4 opinión apio, dividido (2 a la mitad, 2 finamente picado); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos o congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra molida fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, divididas (1 mitad, 2 finamente picadas); 1 Puñado perejil picado; 8 ramitas tomillo (4 hojas enteras a la izquierda, retiradas de 4 y picadas); 1 kilogramos pollo entero pequeño (aproximadamente; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 1 cuarto de galón)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la sopa de pollo con Papas, Tocino y Maíz. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 41g de grasa y un total de 635 calorías. 394 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra crema espesa, aceite de oliva, un puñado de perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Maíz con Tocino y Patata, Sopa de Patata, Maíz y Tocino, y Sopa de Patata, Maíz y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo en el horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue cebolla a la mitad, tallos de apio a la mitad, hojas de laurel, granos de pimienta y 4 ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Costilla De Apio

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Cebolla

Tomillo

Agregue suficiente agua para cubrir (aproximadamente 3 cuartos de galón). Llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el pollo se caiga del hueso, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Hueso

Retire cuidadosamente el pollo del caldo y reserve hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Retire la carne, luego devuelva los huesos a la olla. Continúe cociendo a fuego lento el caldo durante 1 hora más. Mientras tanto, desmenuza el pollo, ponlo a hervir a fuego medio, agrega 1 cucharón de caldo y refrigera hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cucharón

Olla

Después de 1 hora, colar el caldo y dejar reposar 15 minutos. Extraiga la grasa de la parte superior, luego mida. Usted debe tener alrededor de 6 a 7 tazas. Si es más, cocine a fuego lento suavemente para reducir. Si es menor, agregue agua para alcanzar al menos 6 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

En una olla vacía, caliente el aceite y el tocino a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que el tocino esté crujiente y la grasa se haya fundido, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue las cebollas picadas, el apio picado y 1/2 cucharadita de sal a la olla. Cocine a fuego medio hasta que las verduras se ablanden, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la harina y cocine hasta que esté rubio dorado pálido, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Batir en caldo en un chorro fino y constante hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las papas y sazone al gusto con sal y pimienta. Hierva a fuego lento y cocine hasta que las papas estén apenas tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Añadir el maíz y el tomillo picado. Cocine hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pollo rallado, el tocino y la crema para calentar. Sazone al gusto, espolvoree con perejil y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado