Sopa de pollo con fideos de la dama

Name: Sopa de pollo con fideos de la dama
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lomo de grasa de cerdo; 10 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 256 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias en rodajas; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced celery, with leafy green tops; 544 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fryer chicken, cut up; 3 cubos de caldo de pollo; 10 camarones y venas Pan francés crujiente, para servir; 95 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos de huevo sin cocer; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil frescas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de romero frescas picadas; 3 clavo ajo picado; 179 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento italiano; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, condimento de limón y pimienta; 96 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones en rodajas; 1 cebolla, pelada y cortada en cubitos; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. parmesano rallado, opcional; 10 camarones y venas Sal de condimento; 80 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez de cocina; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

La sopa de pollo con fideos para dama podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta rinde 10 porciones con 288 calorías, 17 g de proteína y 18 g de grasa cada una. Por $1,19 por porción, esta receta cubre el 15% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 125 seguidores. El otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes apio, fideos de huevo, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es sólido. Recetas similares incluyen sopa de pollo con fideos (o sopa de fideos con pavo), sopa de pollo con fideos con mantequilla y sopa Lady Curzon.

Instrucciones

Para el caldo: agregue todos los ingredientes a una olla sopera. Cocine hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire y deseche las hojas de laurel y la cebolla. Deberías tener aproximadamente 3 cuartos de caldo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para tocarlo, limpie los huesos y deseche los huesos, la piel y el cartílago. Reserva el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Para la sopa: vuelva a hervir el caldo, agregue las zanahorias y cocine por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Agregue el apio y continúe cocinando de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Agregue los fideos de huevo y cocine según las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén listos, agregue el pollo, los champiñones, el perejil, el jerez y el romero.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Vino Blanco Seco, A Ojo O Más Caldo

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Agregue parmesano y crema, si la usa. Cocine por otros 2 minutos. Ajuste el condimento, si es necesario, agregando sal y pimienta. Disfrútelo junto con una rica barra de pan francés crujiente y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pan Francés

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 10camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2561 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahorias en rodajas 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sliced celery, with leafy green tops 5441 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fryer chicken, cut up 3

cubos de caldo de pollo 10camarones y venas

Pan francés crujiente, para servir 951 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fideos de huevo sin cocer 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil frescas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de romero frescas picadas 3clavo

ajo picado 1791 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema espesa, opcional 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Condimento italiano 10camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

condimento de limón y pimienta 961 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones en rodajas 1

cebolla, pelada y cortada en cubitos 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

parmesano rallado, opcional 10camarones y venas

Sal de condimento 801 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez de cocina 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Albarino, Unoaked Chardonnay

Sauvignon Blanc, Albarino y Chardonnay sin hornear son excelentes opciones para la sopa de pollo con fideos. El chardonnay sin tostar o ligeramente torcido combina bien con su sopa de pollo con fideos estándar. Si tienes un caldo muy herbáceo, prueba con un Sauvignon Blanc. Si le agregas limón, opta por un albariño. El Cava Totus Tuus con una valoración de 5 estrellas sobre 5 me parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava muestra brillantes aromas de melocotón, limón y ralladura de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter cursi y pedregoso en sus sabores cítricos, a fruta de hueso y a anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.