Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de Pimiento Amarillo con Puré de Cilantro. Una porción contiene 132 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra jengibre, bulbo de hinojo, curry en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Amarillas Con Chutney De Cilantro, Sopa De Calabaza Amarilla Con Crema Agria De Cilantro, y Sopa de Pimiento Amarillo.
Instrucciones
1
Para preparar la sopa, derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Sopa
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue la cebolla y el hinojo; saltee 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hinojo
Cebolla
3
Agregue el curry, el jengibre y el ajo; saltee 1 minuto. Agregue el vino; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Jengibre
Polvo De Curry
Vino
4
Agregue el pimiento, el caldo, la manzana, la patata y 1/4 de cucharadita de sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 20 minutos. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Patata
Manzana
Caldo
Sal
5
Coloque la mitad de la sopa en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Blender
6
Verter en un bol. Repita el procedimiento con el resto de la sopa. Enfriar al menos 2 horas. Agrega el jugo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo
Sopa
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Para preparar el puré, coloque los guisantes y los siguientes 5 ingredientes (guisantes a través de una pizca de sal) en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Guisante
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
8
Vierte 3/4 de taza de sopa en cada uno de los 6 tazones. Haga 3 cucharadas con 1 cucharadita de puré cada una. Usando la punta de un cuchillo; gire cada cucharada en forma de "V". Coloca 1 cucharadita de crema de leche frache en el centro de cada porción.