Sopa de pavo, garbanzos, col rizada y pasta
La sopa de garbanzos, col rizada y pavo con pasta podría ser la receta sin lácteos que estabas buscando. Esta receta rinde 8 porciones con 622 calorías , 63 g de proteína y 17 g de grasa cada una. Por $3,72 por porción , esta receta cubre el 40 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A muchas personas les gustó mucho este plato principal. Será un éxito en tu evento de invierno . Esta receta de Allrecipes requiere garbanzos, caldo de pollo, aceite de oliva y col rizada. 199 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 97 % , este plato es increíble. Prueba Vieiras silvestres salteadas con garbanzos y cebada , Olla de cocción lenta: cerdo y garbanzos y Cuscús de garbanzos y nueces cítricas: una ensalada para el clima frío para obtener recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande con agua salada. Agregue la pasta y vuelva a hervir. Hierva, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente entre 12 y 15 minutos.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande para sopa; agrega el pavo, la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la carne se dore y la cebolla esté blanda, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salvia y el romero y cocina durante aproximadamente 1 minuto; no dejes que las hierbas se doren.
Vierta el caldo y el agua en la olla junto con los garbanzos y la pasta de tomate. Lleve a ebullición y agregue la col rizada. Cocine a fuego lento hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 5 minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta.
Para servir, coloque una porción de pasta cocida en el fondo de un tazón de sopa y vierta encima la sopa caliente.