Sopa de Patata, Frijoles y Yogur

Name: Sopa de Patata, Frijoles y Yogur
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías blancas, enjuagadas y escurridas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria rallada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 1 libra de calabacín, hierba seca de eneldo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural sin grasa; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 4 camarones y venas Pimienta recién molida al gusto; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada papas rojas cortadas en cubitos (aproximadamente 4 papas medianas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo bajo en sodio

La sopa de Patata, Frijoles y Yogur es un sin gluten y vegetariano plato principal. Una porción contiene 324 calorías, 13g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Si tienes papas, zanahoria, apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 58 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Dahi Ke Aloo (sopa De patata Y Yogur), Sopa de Yogur de Patata Dulce y Higos al Curry, y Sopa de Patata al Curry y Espinacas con Salsan de Cebolla y Yogur Acuñado.

Instrucciones

Saltee los primeros 3 ingredientes en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los frijoles blancos y los siguientes 3 ingredientes, y cocine, revolviendo a menudo, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Blancas

Agregue el caldo y hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos.

Transfiera aproximadamente 4 tazas de la mezcla de papas a un procesador de alimentos o licuadora con una cuchara ranurada. Proceso de 30 segundos o hasta que esté suave, deteniéndose para raspar los lados. Vuelva a colocar la mezcla en puré en el horno holandés, revolviendo hasta que se mezcle. Agregue el yogur y sazone con pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta