Sopa de Miso con Col de Napa y Udon

Name: Sopa de Miso con Col de Napa y Udon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de champiñones shiitake secos en rodajas (aproximadamente; 4 grande huevos (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y finamente picado (de una pieza de aproximadamente 2 pulgadas); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo o caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos udon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miso blanco; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla, en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Miso con col de Napa y Udon. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 4 y cuesta $3.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 14g de grasa y un total de 547 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra setas shiitake, huevos, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Fideos Udon Miso, Sopa de Fideos Udon Miso, y Sopa Tailandesa de Repollo Napa y Maní para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los champiñones en un tazón mediano a prueba de calor y agregue el agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que los champiñones se hayan ablandado, unos 12 minutos.Hierva una olla grande de agua con mucha sal a fuego medio-alto. Mientras tanto, calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.Aumenta el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue el caldo o caldo y la salsa de soja y revuelva para combinar. Con una cuchara ranurada, retire los champiñones de su líquido y agréguelos a la cacerola.Mida 1 taza de líquido de champiñones, teniendo cuidado de no incluir ningún sedimento del fondo del tazón, y agréguelo a la cacerola. Llevar a ebullición. (Deseche el líquido de champiñones restante.Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos, unos 15 minutos. Mientras tanto, agregue el udon a la olla de agua hirviendo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa De Soja

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Olla

Escurrir en un colador y, mientras se agita, lavar la pasta con agua fría hasta que se hayan enfriado y no pegajosa. Divida todo el udon entre 4 tazones profundos de sopa o fideos; reserve.Cuando los champiñones estén listos, agregue la col a la sartén, revuelva para combinar y cocine a fuego lento hasta que la col esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Col

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Sartén

Agregue el miso y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal según sea necesario. Agrieta los huevos, si los usas, en la mezcla de cocción a fuego lento y cocina hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén todavía líquidas, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Divida la sopa y los huevos entre los tazones de fideos, teniendo cuidado de no romper las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo