Sopa de Maíz
La sopa de maíz es un sin gluten y vegetariano receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 7g de grasa y un total de 248 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano leche descremada, caldo de pollo, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la leche descremada, puede seguir este plato principal con el Budín Casero de Chocolate con Leche Descremada como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 60%. Tratar Sopa de Jamón y Maíz, Sopa de Maíz, y Sopa de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Cubra una cacerola mediana con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue el pimiento rojo dulce, la cebolla y el apio; saltee 1 minuto o hasta que estén tiernos.
Agregue la patata, la sal y el caldo de pollo; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Coloque la harina de maíz en un recipiente de una licuadora eléctrica; cubra y procese 1 minuto o hasta que esté en polvo.
Agregue leche y 1/2 taza de maíz a la harina de maíz; cubra y procese hasta que esté suave, deteniéndose una vez para raspar los lados.
Agregue la mezcla de maíz procesada y la 1/2 taza restante de maíz a la mezcla de papas. Cocine a fuego lento hasta que se caliente completamente, revolviendo con frecuencia.
Para servir, vierta la sopa en tazones individuales y cubra cada porción con 2 cucharadas de queso.