Sopa de Mariscos, Estilo Trieste: Brodetto Triestino

Name: Sopa de Mariscos, Estilo Trieste: Brodetto Triestino
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (mequite, nogal o aliso) apio, en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 pequeño anguila limpia y pelada; 10 clavo ajo, en rodajas finas; 24 mejillones, fregados y desbrozados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas, finamente picadas; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza; 1 salmonete, limpio; 1 pescado de roca roja, limpio; 1 pequeño suela limpia; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino blanco

Sopa de mariscos, Estilo Trieste: Brodetto Triestino es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 656 calorías, 84g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $11.51 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de vinagre de vino, vino, anguila y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Brodetto de Mariscos Blancos, Jota triestina (Sopa de frijoles y Chucrut de Trieste), y Sopa de Mariscos al Estilo Amalfitano para recetas similares.

Instrucciones

En una olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y agregue el ajo y la cebolla. Cocine a fuego medio alto hasta que la cebolla y el ajo estén ligeramente dorados y ablandados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue el apio y cocine 5 minutos más. Agregue el vinagre y reduzca a casi nada.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Añadir el vino y 3 tazas de agua y llevar a ebullición. Coloque cuidadosamente el pescado en el líquido con 1/2 de perejil y reduzca el fuego a fuego lento. Tapar ligeramente y cocinar hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Caramelos De Pulpo Brite

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Tenga en cuenta que no agitará esto. El pescado debe servirse entero. Durante los últimos 5 minutos de cocción, añadir los mejillones. Cuando los mejillones se abran, agregue el perejil restante y sirva inmediatamente, rociado con aceite de oliva adicional si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Caja De Espaguetis Secos